愛料理👩🍳古早味蔥麵包參考食譜👩🍳古早味蔥麵包熱血煮婦Amy的實驗廚房ShuYu Hsu6 years ago檢舉請問如果用麵包機做口感偏硬 是否能在前面揉麵團的時間加長作調整呢 還是有什麼別的方法嗎 謝謝0說讚1留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言熱血煮婦Amy的實驗廚房6 years ago檢舉食譜作者 用中種方或湯種法先制作「種」，再加一部分種和主麵糰材料ㄧ起揉，也能幫助麵包鬆軟～ 制作種的方式，可參考這個作者⋯ https://icook.tw/recipes/116506 ShuYu Hsu有 18 個一起做同食譜其他一起做更多Peggy Liao很香，但可能我烤太久，有點乾Cocola謝謝分享，麵包出爐時超香的Chloe 很成功 謝謝doris麵包體確實乾了點，是不是再加點奶油會比較好？
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