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想問怎麼讓饅頭看起來光滑?我做的也太醜😂大失敗😭

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食譜作者食譜作者

我相信揉麵和整型後,表皮應該是光滑的,是蒸好後才變這樣的對嗎?! 這個情況看起來鍋內的壓力有點過大,火下次可以用中火試試,有時有些蒸鍋開大火時容易蒸出皺皮包子喔~~~

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