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潘 一起做

是真的小松菜,先炒菇再炒菜,但菇類很會出水,加米酒的香氣真是棒,蓋住菇的腥味

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食譜作者食譜作者

要不要試試先不加油或一點油先炒菇、把菇炒出水後,再炒到無水,然後撈起菇類,再加油炒青菜、下調味料最後再把菇放回鍋中翻炒就呈盤,菇類就不會出水了,如果有水份也是青菜的!

潘

14 個一起做

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