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參考食譜 : 魔鬼蛋
魔鬼蛋西西烹飪筆記

Felicia Wang

照配方做，成不了團

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西西烹飪筆記

食譜作者食譜作者

看起來像是美乃滋的份量太多，建議你先把蛋黃放入鍋中，然後慢慢增加美乃滋，一面攪拌，到適當的濃稠度就停。因為雞蛋的大小和每款美乃滋的濃度不太一樣，可適量增減醬料。