小寧

謝謝分享做法，很香很綿密~不過想請問蛋糕出爐後是立刻倒扣脫模嗎？因為我滿模入烤有稍微膨脹，但冷卻之後都扁回剛好滿模的高度了，另外底部會沾粘在散熱架上是正常的嗎？