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小珍 一起做

牛肉切太厚了,下次要切薄些好快炒,但味道還蠻好吃的!

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食譜作者食譜作者

謝謝分享成品😋 我自己的習慣是,有帶油花的部位會比瘦肉部位適合厚切;帶油花的部位也比較容易熟、厚切也較有軟硬穿插的口感,瘦肉厚切吃多會比較有嚼勁的感覺。 不過口感這回事還是很看各家口味調整啦~😝

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