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參考食譜

參考食譜 : 茄汁杏鮑菇鑲肉［台糖安心䐁］
茄汁杏鮑菇鑲肉［台糖安心䐁］Feng Lin

潘朵兒

第一次失敗 第二次好一點 肉都一直脫落 杏鮑菇好難挖成盅 有挑戰性的一道菜 謝謝版主

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1參考食譜

Feng Lin

食譜作者食譜作者

謝謝您的分享， 若肉容易脫落，可於盅中抹一層麵糊， 杏鮑菇盅可以刀具割邊，再以手撕起， 以上供您參考。