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郭強強 一起做

您好,請問為什麼我的蛋糕沒有澎起來?可能是哪裡沒做好呢? 我要幫小孩做生日蛋糕,做失敗讓我好傷心😢 我倒扣蛋糕就掉下來了,是因為使用不沾材質烤模的關係嗎? 謝謝回覆

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食譜作者食譜作者

做戚風一定要使用不沾模,蛋糕才能沿著模具爬升,底部也才能抓附,所以如果沒有其它操作問題,就是因為使用不對模具才會這樣,但還是不好意思,因為這是比較基本的條件,我沒有特別寫在食譜,我再補充上去~

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