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Vanessa Huang 一起做

第一次做蛋糕 就非常的成功哦! 可是不知道為什麼 蛋糕的底部是布丁狀的 是因為沈澱嗎?

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食譜作者食譜作者

蛋白霜消泡變成沈澱的布丁層。請確認1. 蛋白霜有確實打發(非不到位或過度)2. 與蛋黃糊有確實拌勻,但不過度攪拌。第一次做蛋糕,能到此層度,算很厲害囉!👍

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