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楊雅芳 一起做

份量*3,做了一個8吋圓模,烤好約8分滿! 蛋白好像打的不夠發

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食譜作者食譜作者

謝謝妳的試做分享❤️ 蛋糕體看起來很細緻,膨脹高度除了跟蛋白打發程度有關,或許下次也可以試試將第三段的溫度稍微提高5~10度,來幫助蛋糕再往上膨脹一些喔!但還是要隨時注意蛋糕表面是否開始出現裂痕^^

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