愛料理基礎原味戚風蛋糕參考食譜基礎原味戚風蛋糕廚房女漢子Rita's 紫葉苓9 years ago檢舉烤箱170℃火太大， 去除上層烤焦後還蠻好吃的， 只是涼了以後怎麼塌下去了～0說讚1留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言廚房女漢子Rita's 9 years ago檢舉食譜作者您家裡烤箱的高度是不是比較低？！上面不應該焦成這樣的。 中間塌下去有可能是您沒有馬上倒扣！再來就是有可能混合蛋黃液和低粉時過度攪拌，出筋了就容易縮～紫葉苓有 3 個一起做同食譜其他一起做更多廚房女漢子Rita's 換烤箱試做～程夙佞好好吃，我放棕櫚糖妙媽咪這個配方真的甜而不膩照著做成功率100%，很好吃~Chanel Wu震氣泡的時候可能太大力，他就整個掉出來了😅明天再來試試震一下快速倒掛能不能成功 謝謝分享食譜
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