"豬腸豬血酸菜湯"~純米卡有味: 小時早起都會去附近市場買油飯和豬血湯，(店家只賣早上).現已改成店面少了傳統感覺。為回憶小時記憶和去旅行時會吃到酸菜炒大腸客家菜把它們混合。首先把大腸洗淨川燙滷爛加入豬血湯，配上一點紅標純米料理米酒，吃起來真是~純米卡有味。
0說讚
0留言
1參考食譜
chun手作料理食堂有 115 個一起做
![かにの炒地瓜葉[不變黑秘訣] : chun手作料理食堂一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F543369%2Fcfc5d8f2a6129881.jpg&width=360)
同食譜其他一起做
更多
Napc Chen
麻油菇湯~純米卡有味 湯頭意外的不油膩,肉類吃太多偶爾也想素一下
【麻油蝦】我實在是非常喜愛麻油酒的料理~做海產的大姐拿了一些蝦來~我一定為自己做一份最愛的麻油蝦~用純正的麻油煸過的老薑~將蝦子炒過以後~加入1/2瓶紅標純米料理米酒【純米卡有味】~淹過蝦子~加幾顆紅棗幾顆枸杞~將蝦子煮滾煮熟~加入一大匙的胡椒粉調味~很快速的就完成了~我超喜歡用來拌白飯~簡單的幸福....
【蔥爆鹹豬肉】將鹹豬肉炒到金黃、香味四溢,鍋邊嗆入台灣菸酒紅標純米料理米酒,讓整個料理的風味提昇,果真是「純米卡有味」,是一道不折不扣的下酒菜哦!
【麻油蛋藥膳麵線】將老薑用麻油扁香,煎入一顆荷包蛋,加上枸杞及紅棗還有最重要的台灣菸酒紅標純米料理米酒來料理,果真是「純米卡有味」!湯頭就是濃厚不一樣,再下個麵線就是暖呼呼的一餐囉!