"炸蚵仔酥"~純米卡有味: 我們在餐廳常會吃到的鮮蚵酥，自己家裡也能做，加上新的沾麵糊方法，不會太硬好口感。~純米卡有味。 食材:鮮蚵一包80元，低筋麵粉1米杯，玉米粉半杯，生雞蛋1粒，紅標純米料理米酒適量，香菜2支，胡椒鹽。 作法:洗淨去殼加入紅標純米料理米酒，沾麵糊(低筋麵的+雞蛋+玉米粉)入油鍋炸酥，撈起加香菜段和胡椒鹽。
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chun手作料理食堂有 115 個一起做
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Napc Chen
麻油菇湯~純米卡有味 湯頭意外的不油膩,肉類吃太多偶爾也想素一下
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【麻油蛋藥膳麵線】將老薑用麻油扁香,煎入一顆荷包蛋,加上枸杞及紅棗還有最重要的台灣菸酒紅標純米料理米酒來料理,果真是「純米卡有味」!湯頭就是濃厚不一樣,再下個麵線就是暖呼呼的一餐囉!