Minna

10 years ago

檢舉

材料：馬鈴薯切塊，紅蘿蔔切塊，蕃茄（此項可加可不加），牛肉（可換豬肉），高湯 香料：月桂葉1片 ，巴西里（可用義式香料粉取代） 做法：食材和香料除了牛肉外，先入鍋燉。 牛肉塊乾煎，不加油，表面上色即可取出。 再將煎好的牛肉放入鍋內中小火燉，此時注意高湯要過食材，不夠要加。 此道不加任何調味料，全取食材本身鮮甜，沒高湯的就加洋蔥煮即可。