Minna

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海茸苦手跟著做，大成功了！

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像天使蛋糕口感的烤雞蛋

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醫師教我的女生炒飯，分泌物多時就該來炒飯囉 大蒜6粒，薑一手指長，洋蔥1粒，蛋和飯 先炒大蒜和薑，再下洋蔥炒香炒軟，而後下蛋，下飯 加點醬油調色調味，可加點芝麻油 沒想到這樣的食材搭在一起竟合搭好食！

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馬鈴薯切薄片不切斷 小烤箱預熱好後，使用油刷在烤盤上抹上一層薄薄的油，在馬鈴薯表皮上也稍做塗抹，送入烤箱烤15分鐘後取出（小馬鈴薯15分，大馬鈴薯20～25分不等，至少要烤到七至八分熟） 在馬鈴薯每片切片中塞入一二絲乳酪絲，再在整粒薯上撒乳酪（如圖），送入烤箱烤熟後灑上胡椒和巴西利粉即完成

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材料：馬鈴薯切塊，紅蘿蔔切塊，蕃茄（此項可加可不加），牛肉（可換豬肉），高湯 香料：月桂葉1片 ，巴西里（可用義式香料粉取代） 做法：食材和香料除了牛肉外，先入鍋燉。 牛肉塊乾煎，不加油，表面上色即可取出。 再將煎好的牛肉放入鍋內中小火燉，此時注意高湯要過食材，不夠要加。 此道不加任何調味料，全取食材本身鮮甜，沒高湯的就加洋蔥煮即可。