璇's遊樂廚房

13 years ago

檢舉

果醬奶酥餅乾 (1)我將配方裡的玉米粉減半，改用全脂奶粉代替。 (2)果醬事先處理過：2大匙果醬+1/2大匙冷開水調勻，在電磁爐上小火煮沸，慢慢加入勾芡水(玉米粉1小匙+清水1/2小匙調勻)，濃稠後熄火，放涼備用。 (3)處理過的果醬，烤過後吃起來會像喜餅盒內的果醬餅乾一樣會有稍微黏牙的口感！