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璇's遊樂廚房
賣相100分!剛好搭上尾牙吃刈包的順風車……(^_-) 謝謝!
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改成20g砂糖+5g蜂蜜的甜味版本也很好吃呢!感謝艾寶麻麻的分享~
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換個造型……呵呵……
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分切麵糰時,可以採用手直接扭轉的方式,收口更方便!分裝小麵糰時在表面抹點油,要吃時直接拿出來壓扁就可以桿,真的很方便!謝謝分享!
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我加了點味醂,鹹甜鹹甜的挺不錯!
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失敗了>.< 完全沒發。做成了很香的餅乾圈~
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感謝分享,我搭配了咖哩醬汁一起吃!
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我用甜豆漿取代牛奶,還是覺得不是很甜~另外,我烤了20分鐘至外皮金黃,但內裡是軟Q的半透明狀,口感挺特別,不曉得是否正常?
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因為之前做了另一個配方感覺口感太紮實了,所以這次我不放心的加了些泡打粉和小蘇打粉,麵糰拌好後我再拌入冰地瓜泥,烤出來的鬆餅口感鬆軟溼潤,很像雞蛋糕唷!
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我加了蜂蜜和香蕉,很香!就是口感紮實了些!
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我把配方中的水50g改成"養樂多100g",一條香蕉和液體材料用果汁機打勻,另一條切片放在鍋底煎再淋上麵糊,麵糊的稠度就比較容易控制了。原則上這款配方用的是中筋麵粉,而且不加油和泡打粉,本來就是個"紮實的麵粉煎餅",期待吃到鬆餅口感的人可得另外找尋鬆餅配方囉!
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我在粉裡額外加了芋泥(+了鹽和胡椒),成果也很不錯,好吃!