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白饅頭有 350 個一起做
楊昕潼
卷卷曼头
第一次做，超好吃的！ 甜度剛好！ 開心！
放蒸鍋裡發酵不小心發過頭！每個都重擀捲起後再蒸，幸好有成功！下次用鮮奶做做看！
成功thanks^^
好吃
鮮奶饅頭 低粉：卡美250g 高粉：卡美50g 酵母：伯爵4g 糖：三溫糖25g 鮮奶：約120g 煉乳：110g 這次沒有經過中間發酵，直接一次發酵後、整型，後發20分鐘 口感：較昨天細緻、有香味，蒸後也發的很好！
中粉300 鮮奶160 糖25 酵母3.5 酥油8 這次有比較好喔！軟Q軟Q的！但是還是被我娘嫌結構太粗糙
謝謝老師分享
第一次揉麵團 大成功 真的很好吃！！！
第二次做成功了😂
第一次做失敗了！查了一下網路冬天發酵時間要比食譜上的更久～發酵不夠整個麵粉味～水量好像不太夠下次試要再多用點😭
棒棒 好吃
請問為什麼這次做出來會這樣……跟發酵時間有關係嗎?
我也做了，可是失敗了@@
超成功還加了紅豆餡。饅頭吃起來軟Q紮實讚
親愛的老爸指定早點😋
