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醋溜土豆絲 馬鈴薯絲 ～開胃小菜輕鬆做有 12 個一起做
張碧芳
家裏沒辣椒省略，馬鈴薯絲切太多了，所以醋的比例有增加（這裡用了兩顆馬鈴薯 、2 份的柴魚粉及鹽，最後起鍋前試過味道，醋一共用了5匙） 沒吃完可以放冰箱做冷藏小菜，夏天吃很棒
一顆馬鈴薯就可變成了一道美食 真的好吃，也是簡單宴客菜
脆脆的，好好吃。自己多加了一點花椒粒爆香，謝謝分享😊
簡單料理，很好吃😋
沒有柴魚粉，改用昆布粉，起鍋前稍微加了一點花椒油提香，味道很下飯，夏天配這個醋溜菜比較有胃口。
簡單又好吃喔！
酸辣好爽脆口，謝謝妳食譜
第一次做醋溜土豆丝，好好吃!谢谢分享😘😋
又學了一道美味又可口的料理，要不是有其他家人一起吃，超想整盤嗑掉
脆脆酸酸的 好吃開胃～
每個省份不同口味上也會些許不同。我家的有花椒味的
馬鈴薯要切的很細比較容易熟 自己喜歡酸味起鍋後又加了一大匙醋 家裡沒有香料和鰹魚粉，用鮮味抄手跟黑胡椒粉，也是蠻好吃的～謝謝
