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【萬里飄香靠這味】分享你的酒香拿手菜！有 254 個一起做
佳雯的愛妻便當
利用純米米酒和醬料一起醃製雞胸肉.在抓一顆蛋液.沾上地瓜粉下去油炸.便可以炸出外面無骨鹹酥雞塊的口感..(真的是純米卡有味)
許多大人小孩都愛的 只要運用電鍋的特性 來熬煮開，香菇不用泡開 一同入電鍋，多了香菇的香氣
「純米卡有味」蝦球筊白筍蛋炒， 蒜頭爆香後放入筊白筍塊加入2匙紅標純米米酒，讓香氣和溫度更提升，輕鬆完成料理， 蛋塊吸飽了筊白筍的甜味和蝦球的香氣!
〝純米卡有味〞酒香麻油蒟蒻鮮菇。 這道簡單的、香香的料理，為我的餐桌帶來幸福的味道。到超市選購米酒時，想說就是要買紅標米酒來搭配，原以為只是換了酒標，仔細一看，發現是〝純米〞做的。不鹹，只有淡淡的酒香，讓一沾點酒就臉紅頭暈的老公，直說這真的和紅標料理米酒不同，他很喜歡這道用純米米酒所做的料理。
[三杯杏鮑菇] 只要是三杯料理都好下飯XD 杏鮑菇Q彈的口感一向贏得我歡心 十分鐘就完成的快速料理,真是心頭好!! 用台灣菸酒紅標純米料理米酒使整道料理風味更棒,果真是「純米卡有味」啦! 詳細圖文作法: https://icook.tw/recipes/129129?ref=published
酒香麻油蛤蠣鮮菇湯~ 微涼的天氣或許可以試試清爽的酒香麻油蛤蠣鮮菇湯，蛤蠣鮮甜、鮮菇清甜在加上純米卡有味的紅標純米料理米酒的完美組合，溫暖家人的胃又清爽無負擔喔!
虱目魚肚湯食材三樣，加上純米卡有味的紅標純米料理米酒，少許的鹽巴，簡單清爽好喝~~
「純米卡有味」清爽無負擔的紅目鰱魚湯 對於喜愛魚料理的我，米酒是不可或缺，不管醃魚或紅燒都需要米酒來提味，魚湯起鍋前一定要加少許米酒來增添香氣，這瓶紅標純米米酒，還有最大一個優點，沒有添加鹽和其他香料，讓我以後會更喜愛使用台酒紅標米酒來入菜!!
聽說過幾天低溫20度.但這幾天還是蠻熱的.想吃麻油料理.又怕太燥熱.所以做了這道麻油雞蜆湯.麻油雞加上蜆.不只讓湯變得更鮮甜.也讓湯變得更加清澈.加上純米米酒.更加充滿了甘甜味.(真的是純米卡有味) 詳細作法~https://icook.tw/recipes/129111
食材易取得且做法簡單,口感紮實的蝦子切成蝴蝶狀,淋上過篩後的蛋汁,蒸出來的鮮蝦蒸蛋,滑嫩可口鮮味足~使用紅標純米料理米酒去除蛋腥提出蝦的鮮味,還是純米卡有味啦!
[麻油香菇肉絲飯] 天氣變冷最適合吃麻油料理,米飯結合了麻油與香菇的香氣,愈咀嚼愈香,忍不住一口接一口! 用台灣菸酒紅標純米料理米酒使整道料理風味更棒,果真是「純米卡有味」啦! 詳細圖文作法: https://icook.tw/recipes/128540?ref=published
"水梨蓮子雞湯"~純米卡有味: 水梨有潤肺功能和意仁有消水腫功能.把水梨切塊加入水 ,把事先泡好的蓮子和意仁加入,加入川燙後雞腿,1茶匙糖,紅標純米料理米酒適量,全部放入內鍋,電鍋料理15分鐘起鍋. 好喝又營養的雞湯~真是純米卡有味.
"優格酒香炸排骨"~純米卡有味: 排骨先去血水加紅標純米料理米酒適量沾上麵粉後,把中祥蔬菜蘇打餅乾壓碎當作麵包粉. 排骨先沾大粒果實草莓優格後沾壓碎蘇打餅乾粉,用鋁箔紙各自包起來入烤箱 170度先烤10分鐘後取出鋁箔紙再烤10分鐘後盛盤,灑上白芝麻.簡單無油煙炸排骨,有紅 標純米料理米酒和草莓優格香味~真是純米卡有味.
冬菜鴨，我最愛的小吃之一，加入冬粉更是一絕，用純米米酒去燉煮果然湯頭鮮甜好滋味，純米卡有味。
將剩下的玉米筍,1小塊洋蔥,少許蔥段,剩一小塊的二層肉,加入烤肉醬及純米卡有味的料理米酒去腥提味,清冰箱料理也可以是下飯的一道菜色唷!
使用前腿肉+腱子肉再加入純米卡有味的米酒去腥做成紅燒肉,吃不吃肥肉都任君選擇喔!
薑絲蛤蜊湯...簡單的蛤蜊湯加上薑和蔥末.倒入純米米酒湯頭多了純米米酒的香濃味.少了單純只有酒香的辣味.真的是純米卡有味.....
"鳳梨酒香海鮮飯"~純米卡有味: 利用小罐鳳梨罐頭取出鳳梨塊入米中,1杯米加1杯水(鳳梨水和紅標純米料理米酒1小匙),加入海鮮.電鍋料理煮飯取出後有鳳梨淡淡酒香~真是純米卡有味. 作法:https://icook.tw/users/chun22/recipes
"香菇肉羹肉籮菠湯"~純米卡有味: 記得小時去夜市附近吃肉粽配的蘿蔔湯.自己動手做先把白蘿蔔去皮切塊,金針泡水取出,乾香菇泡水取出,爸做的肉羹肉適量,加入水和紅標純米料理米酒適量,烹大師干貝風味11/2小匙,鹽1小匙.入電鍋料理真是~純米卡有味.
天氣漸漸轉涼，又到了秋冬進補的時節，老公愛吃加了酒香及麻油香氣的土雞腿，孩子們喜歡香菇，先將雞肉乾煎榨出雞油後，放入老薑煸炒，再加入少許麻油，１杯米酒，１杯水，再放入香菇，煮滾後，轉小火約１５分鐘，成就了這碗－香菇麻油雞～純米卡有味！配飯或配麵線都非常好吃！
