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Hana Wang 一起做

【媽媽傳授—紅燒雞】 整片雞腿肉(母雞比較嫩喔!),乾煎皮面至金脆出油翻面,再煎至3~4分熟撈起切塊,利用剛剛的油爆5~10片薑,下雞肉、醬油兩匙、水半碗,轉小火悶熟,起鍋前拌炒辣椒。

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