參考食譜
好硬(…) 不知道是不是出筋(…)
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1參考食譜
食譜作者Hi妳好!!不好意思現在才看到,這個蛋糕的口感本來就比較硬一些!!蛋糕的基底主要有兩種－海綿蛋糕和戚風蛋糕,而戚風蛋糕則會比較鬆軟。不過如果你做出來的真的過硬，我猜有可能是攪拌過度或是火侯控制等問題？希望你有成功，如果還有問題歡迎寄信[email protected]來分享討論喔！ 如果有興趣,我之前用這款海綿蛋糕做出來的草莓蛋糕在這: http://onesweettooth.com/fraisier/ 我有照蛋糕的橫切面,也許你可以參考並且和妳做的比較看看=)
那個庭有 6 個一起做
