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Eileen Yu 一起做

饅頭

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但怎還是看的到很多人在愛料理發表食譜耶?不是料理,是食譜!請問妳知道怎麼操作嗎?

是耶

好漂亮!請問妳有在使用手機版的《愛料理》嗎?它現在是不是無法發表、上傳及編輯食譜了?

好厲害!

好浪漫的饅頭

好漂亮

太美了!

中筋麵粉 600 g 酵母 6 g 糖 30 g 油 15 g 水 290 g 全部材料混合搓揉到麵團表面光亮 蓋上保鮮膜發酵(我都放置1小時) 發酵後,桿成長方形再摺三等份,再桿開,再摺,再次發酵 發酵後搓揉麵團取十元大小,桿成像水餃皮(約6片 取一張麵皮捲圓柱形,再取第二張包附外圍,以此類推 捲完後多餘的尾端切除,成品再次發酵置20~30分 就可以蒸囉

請問可以提供食譜嗎? tks

我也要來東施效顰