愛料理桃花酥參考食譜桃花酥週末食光劉怡辰2 years ago檢舉第一次做中式糕點,芋頭餡是買現成品,用黑芝麻代替白芝麻,用紅菜根粉調色,加的不太夠,看起來還可以。在做的時候感覺麵團很乾,不像網路上看到油亮,不知道是不是溫度還是時間的問題,或技術的問題。0說讚1留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言劉怡辰2 years ago檢舉對比其他網路上的配方,有試著有豬油做,麵團會比較油亮。奶油不好化開的話可以用電子鍋加熱用飯匙攪拌,會快很多,也不會黏手。