Ann Terry

加芒果

吳園香

鹹奶蓋因鮮奶油不夠冰，導致第一次失敗…蛋糕體的蛋白霜，打到堅挺小彎勾，出來的戚風口感很濕潤綿密…鹹甜滋味搭配完美! 過了草莓產季,改用草莓無花果果乾和玫瑰花瓣取代，也是個不錯的選擇喔!

Ady Yao

奶蓋的部分一開始一直打到油水分離，後來把奶油乳酪 牛奶 糖 鹽用料理機攪勻，另外把鮮奶油打發，再把兩者加伯爵茶混合拌勻，才呈現比較剛好的狀態

Sally

蛋糕穿上外衣，真美！