巧克力戚風蛋糕（6吋減糖配方） : Shen一起做
Shen
用電子鍋做的 也很好吃！！！ 有個疑問表面孔洞不一要如何改善呢
作者Amy廚房
烤得很漂亮啊！😊 孔洞大小不一的原因有可能是蛋白打得不夠細密，可以慢速攪打，打到呈倒鉤狀即可，與蛋黃糊混拌時要均勻，入烤箱前震出氣泡等，而烤溫也可能影響蛋糕膨脹的情形，供您參考！
Shen有 5 個一起做
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ShenShen用電子鍋做的 也很好吃！！！ 有個疑問表面孔洞不一要如何改善呢
烤得很漂亮啊！😊 孔洞大小不一的原因有可能是蛋白打得不夠細密，可以慢速攪打，打到呈倒鉤狀即可，與蛋黃糊混拌時要均勻，入烤箱前震出氣泡等，而烤溫也可能影響蛋糕膨脹的情形，供您參考！
Shen
Shao Mei
yu
Daisy Yen
✧小吃貨◕ᴗ◕研究室✧