巧克力戚風蛋糕(6吋減糖配方) : Shen一起做

巧克力戚風蛋糕(6吋減糖配方) : Shen 一起做

Shen

用電子鍋做的 也很好吃!!! 有個疑問表面孔洞不一要如何改善呢

作者Amy廚房

烤得很漂亮啊!😊 孔洞大小不一的原因有可能是蛋白打得不夠細密,可以慢速攪打,打到呈倒鉤狀即可,與蛋黃糊混拌時要均勻,入烤箱前震出氣泡等,而烤溫也可能影響蛋糕膨脹的情形,供您參考!

ShenShen

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