190度後感覺泡芙沒有膨起來，所以總時間有拉長15分鐘。表面酥皮也沒有分散的很美，但還是很滿意了！謝謝食譜！
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食譜作者泡芙沒有澎起有很多種原因，在燙麵時要充分的將麵粉和油水混合，麵糊要加入足夠的蛋液（拉起呈現倒三角），然後當泡芙在烘烤時，不要打開烤箱，避免冷空氣造成泡芙回縮。 但是，已經烤的很漂亮了！謝謝分享🙏
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食譜作者Pei Hsuan Chiang
