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方方 一起做

味道很不錯👍 不過想詢問老師,桿油酥+油皮時,為什麼餅皮會破、導致添加的抹茶粉跟巧克力粉部分灑出來?過程中均有使用保鮮膜阻隔空氣接觸了,另外有些芋泥餡在烘烤後爆出,也是因為餅皮沒做好嗎? 謝謝

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