愛料理氣炸鍋 手撕麵包參考食譜氣炸鍋 手撕麵包Ahua Chen Wen Ting6 years ago檢舉跟著做,但冷掉為啥變好硬!0說讚1留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言Ahua 6 years ago檢舉食譜作者麵包太乾硬的原因 1、水量及油脂添加不足 2、發酵時間過長,保濕不夠 3、攪拌不足,麵糰發酵不夠同食譜其他一起做更多劉汶儀我也做出來了。幸幸皮皮作法不難,但不知道為什麼吃起來乾乾的,沒想像中好吃😔Prettysmilepei沒有高筋麵粉 使用中筋麵粉 小孩喜歡吃蔓越莓 所以加入麵團 很成功 謝謝分享