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顏玉玟 一起做

我的做起來好像蒸蛋喔~請問是哪個環節有問題

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食譜作者食譜作者

嗯~我能想得到的有以下: 蛋液要打散均勻、過篩;放電鍋蒸時,要蓋鋁箔不然水會滴進去,電鍋蓋要墊高留一個小孔讓水蒸汽出來,建議內鍋下要墊一個架高的架子,直接接觸電鍋底溫度會過高