百香果戚風蛋糕
Yeh Wen 上傳的跟著做

Yeh Wen

我用1/2份量,果汁不足用牛奶補,怕消泡不敢加果粒,因為是烤箱維修後第一顆戚風,烤溫還沒抓好,用170/160*30就裂成這樣,脫模後底也凹了,不知是我打太發嗎?

作者Sidney的廚房樂園

有可能是底火高了

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