卡士達鮮奶油有點失敗 在打發鮮奶油的時候失敗了 沒打發成功 不過卡士達餡非常好吃 餅皮麵糊有點過少 煎出來的餅皮太少片 下次再加油
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食譜作者狗狗好可愛！最近天氣熱起來了，鋼盆和鮮奶油可先冷藏，維持低溫較好打發。餅皮厚薄看起來很適當，片數可能是直徑關係，我當時做的大約是20公分直徑，如果要做更大的，要調整配方比例更合適喔。
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食譜作者
