為什麼表皮不會亮亮的
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食譜作者我猜測的可能，1.過度攪拌；麵糊只需攪拌均勻即可。2.攪拌時，拌入過多的空氣，送入烤箱前可以蛋糕模下墊一條毛巾或抹布，輕敲蛋糕模，讓空氣排出。 可以再試試看，希望有幫助到你。
Jin Jin Ho有 2 個一起做
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食譜作者Jin Jin Ho
