![參考食譜 : [MAYI]輕乳酪蛋糕~綿密口感](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F243529%2F606f67f43c40bb57.jpg&width=200)
為什麼會裂開呢？
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食譜作者Hi Vicky, 不知道你在步驟6蛋糕上色後調溫度那步驟有沒有把烤箱門夾個東西讓他有個小縫洩壓，有點像蒸蛋的道理，烤箱內壓力太大蛋糕容易裂開，每台烤箱不同，溫度的部分也許要再嘗試一下哦！
Vicky Chuang有 28 個一起做
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食譜作者Vicky Chuang