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鳳梨小廚 一起做

栗子與蔬菜甜味煮好時,不用加入太多鹽就很有味道,只是電鍋煮雞肉,不知如何更嫩,翅膀部好吃,單肉部分會柴柴。

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食譜作者食譜作者

電鍋熱力強,加上無法調整火侯,容易將雞肉燉柴了。可選用肉質較耐燉的[仿土雞肉],然後一定要大塊切,肉大塊也較耐燉。還有雞湯不可用電鍋保溫著,肉質也會越變越柴唷♥

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