愛料理奶油香蒜煎多利魚參考食譜奶油香蒜煎多利魚留學生的廚房夢張巧巧7 years ago檢舉成功，但還是覺得魚有點太軟爛，有什麼方法改善🙏0說讚1留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言留學生的廚房夢7 years ago檢舉食譜作者有幾個可能的原因: 1. 煎魚不能太常翻面，魚放下去不要太快就翻。 2. 酒加多，或魚出水太多。 魚最好解凍完後，用紙巾吸乾水份再入鍋。 3. 撲點粉: 我有試過拍一些太白粉，煎出來表面就會比較硬。張巧巧有 8 個一起做同食譜其他一起做更多Victoria Hsieh就跟著做了，反正是白魚😆賢妻養成-幼幼班初學第一次煎魚技術有待加強😂張小杏Olivia chen蒜末焦了還是好好吃~~♡♡
食譜作者![[瓦肯]舒肥低溫烹調牛排丼飯 : 張巧巧一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F417792%2F4d50114e7ae06d09.jpg&width=360)
