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圓兒 一起做

不管怎麼烤都無法像板主一樣澎澎的……想請問還出了什麼問題?蛋白已成立狀,蛋黃糊是液態狀未出筋,烤箱150度(160會回縮更嚴重),20分鐘劃線,再烤70分鐘,倒扣,還是長這樣……

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食譜作者食譜作者

確定是用會沾的烤模?20分劃線太晚了!烤70分鐘?!為什麼要烤那麼久呢?😨

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