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Wan Yin Jang 一起做

為什麼有很多洞,焦糖加完熱水後還要開火煮到濃稠嗎?

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如果是用蒸的話 可能是因為水蒸氣往下滴到布丁表面會造成洞洞 . 可以改善的方式 蒸的同時用筷子將鍋蓋隔一小個縫隙

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