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很好吃,又很濕潤 但烤的時候很蓬,出爐就縮了 烤溫也是慢慢加熱的說.... 140度大概烤了快半小時,最後才調到150~160上色說,是為什麼呢?

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食譜作者食譜作者

是頂部縮的話~160跟180烤溫可以在延長些~若連邊邊都凹了~代表熟度還不夠~中段130跟150要加長

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