愛料理杯子蛋糕參考食譜杯子蛋糕Sharon ChiangBear Lin8 years ago檢舉為什麼縮好多0說讚1留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言Sharon Chiang8 years ago檢舉食譜作者回縮的原因有可能是：1.蛋黃糊沒有拌勻油脂沒有充分乳化。2.蛋白打發不足，蛋白不穩定。3.麵糊攪拌時手法動作要輕速度要快，拌好馬上放進烤箱，不可長時間放置室外，會導致麵糊消泡造成回縮。給妳參考看看 Bear Lin有 12 個一起做同食譜其他一起做更多楊庭絨起士口味跟原味杏仁片，朋友都說好吃👍🏻👍🏻👍🏻lisa好好吃喔！claire重新回味⋯claire好吃！送朋友分享～
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