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我想問,為何烤個5分鐘就容易邊緣臭火答(台語), 而且我用150度烤,很快就焦了,受熱也不均勻😣😣😣

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食譜作者食譜作者

你的瓦片中間太厚了,杏仁片都重疊,而且你做的是整個烤盤,所以才會中間沒上色而邊緣卻已烤焦了,建議杏仁片不要重疊,盡量平均推開,這樣才能均勻上色。

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