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參考食譜

參考食譜 : 三合一咖啡戚風
三合一咖啡戚風彥の隨性煮

Chia Chen Tsai

好吃~ 我沒有倒扣，但是沒什麼塌陷， 正常來說需要倒扣嗎?

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1參考食譜

彥の隨性煮

食譜作者食譜作者

我的經驗：是否倒扣可依自己時間，若沒有急著食用，留點時間倒扣比較可保持蛋糕體完整。而有時季節、溫度也比較會影響蛋糕體是否回縮。我在天氣較涼時有發生過。