日式炸豬排
新竹人妻 上傳的跟著做

新竹人妻

豬排顏色不像金黃色是油溫不夠嗎,炸蠻久還是白白的,還是油種類的問題呢。雖說賣相普通但還蠻好吃的 呵呵

作者小花媽咪的小廚房

咦...油溫是多少呀!我沒有買油溫的溫度計,我是用筷子插下去看是否有起泡...起泡在放下去炸,最後要拉高油溫逼油會更酥脆喔!

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