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請問刷上味增後繼續烤,烤箱是開幾度呢? 我烤了好久,覺得皮都乾了,但是茄子沒有很熟的感覺,還是茄子本身太老的關係? 但這的確是一道非常美麗的菜,哈哈!

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食譜作者食譜作者

一樣180度。第一次入烤箱就是將茄肉先烤熟,每個烤箱溫差都有不同,你可以依自己的烤箱溫度調整,謝謝分享試做^^

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