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珊珊 一起做
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食譜作者食譜作者

1. 食材比例是否正確,泡打粉有沒有過期,都可能會有影響。 2. 步驟六,桿開再對折三折的動作,要重複至少四至五次,橄的時侯要灑一些麵粉,讓麵團不會黏在一起,烤好才會有層次感,當然也就影響蓬鬆的高度。

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