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蔡淑清 一起做

做了好幾次,真的很Q很好吃,可是每次蒸好都像這樣,有些地方會澎起來(裡面就變空心),不會很平整。為什麼呢???

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食譜作者食譜作者

可能麵糊中有空氣哦!下次試著先震出空氣,再進去蒸看看! 另外,麵糊表面蒸時也要避免滴到水滴…

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