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甜姐兒玩廚藝 一起做

味丹真麵堂:新世代的家庭麵食,怎麼煮都好吃!這道我使用鰹魚昆布湯麵來做料理變化- [獅子頭炒麵]作法 1.絞肉加醬油、白胡椒、香油、太白粉混合,並摔打到有黏性後捏成球狀炸熟。2.爆香蒜末加入白菜及紅蘿蔔拌炒,倒入高湯包和水蓋鍋蓋煮至白菜軟化,加入獅子頭以塩調味及勾芡。3.煮麵2分鐘後撈起倒入作法2拌炒,起鍋前淋少許香油即可享用! 麵條香Q彈牙,只要簡單幾個步驟,美味立即端上桌呦:)

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