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大娟/米漾 一起做

參考食譜

參考食譜 : 手工自製 香菇貢丸 示範影音
手工自製 香菇貢丸 示範影音夢幻廚房在我家影音食譜

大娟/米漾

看來像貢丸 但少了Q彈的口感 吃起來像肉丸

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1參考食譜

夢幻廚房在我家影音食譜

食譜作者食譜作者

那你還沒打夠喔！蛋白質未充分被糊化,才會吃起來像肉丸！

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安妮

留點貢丸漿隨意撥魚狀下鍋也可以唷！

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安妮

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王怡婷

undefined：大娟/米漾 一起做
大娟/米漾

上次口感不對 又在一次練習 添加蛋清及泡打粉 口感就有脆彈Q