Privacy

11 years ago

檢舉

豪邁地擠上巧克力醬和巧克力米!! 1.這道最重要的是厚度，依據我30cm的平底鍋，加兩大匙的麵糊是絕對不夠的，我的方法是奶油熔了後熄火，倒上麵糊(比微透鍋底再厚一點點)，用筷子和鏟子雙手並用捲起來 2.焦度也很重要，全程維持小火，不斷移動鍋子讓每個地方均勻受熱，捲起來後封口處特別加溫、壓一壓，我認為煎出像可麗餅般的花紋是最美的唷 3.下次糖可減量