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楊心羽 一起做

看起來有成功了⋯不過上面畫刀部份怎麼沒有開⋯⋯ 😂

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食譜作者食譜作者

蛋糕表面在劃刀的時候,如果已經略微隆起且乾燥有結皮,應該是會裂的。(刻意調高上火就是為了讓結皮快速形成) 每個烤箱狀態都不同。下次試試晚個1-2分再劃線(但這樣的蛋糕也很棒了!不一定要裂開呢!)

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